Tentang Ruchiat

Saya Ruchiyat keseharian saya adalah bekerja sebagai Staff Accounting inventory di salah satu hotel bintang 5 di jakarta selatan tepatnya jl.prof.dr.satrio kuningan casablanca.
Pekerjaan dari Staff Accounting inventory itu ada banyak pekerjaannya seperti Receiving (Surat Jalan), Store Request (Permintaan Gudang) dll. Sebelumnya saya akan menjelaskan apa itu Receiving dan Store Request..?? Receiving itu Surat Jalan sama halnya Struk/Bon belanjaan yg mana jika ada barang masuk/datang yg dipesan langsung oleh bagian Purchasing maka akan di input oleh bagian Receiving dan jika ada barang yang akan datang harus sesuai Purchase Order dan Purchase Request jika tidak sesuai PO dan PR maka barang tersebut akan dikembalikan!
Surat Jalan yg diterima akan diproses terlebih dahulu di Store/Gudang dan akan diinput manual oleh petugas Store dan setiap Surat jalan akan disesuaikan tanggal dikirim/datangnya barang, setelah semuanya diinput manual maka hari itu juga ada namanya permintaan barang( Store Request) barang2 keluar yg akan diambil oleh outlet2 restaurant housekeeping main kitchen dll yg pada hari itu membutuhkan barang dan akan di input manual lagi sesuai tanggal yg di ambil oleh petugas Store/Gudang! Lalu setelah semuanya di input manual maka selanjutnya saya akan input kembali ke bagian Systemnya di komputer dan pada System komputer menggunakan software program untuk meng input system dikomputer, program yang saat ini digunakan menggunakan power pro Accounting yang mana isi konten tersebut ada Receiving, issued, spoiled, intertransfer.

Disini akan di sampaikannya cara input dan output yang pertama-pertama saya kerjakan adalah membaca log book n mengecek kembali kerjaan yg kemaren dikerjaan apakah masih ada pekerjaan yg pending atau ada yang bermasalah!!! Kemudian saya akan mengecek terlebih dahulu dari harga di price list yg sudah di tetapkan perjanjiannya oleh supplier selama sebulan. Setelah mengecheck harga di price list kemudian selanjutnya mengecheck Market List yaitu barang-barang yang dipesan oleh Main Kitchen/ bagian dapur... Biasanya yang dipesan Main Kitchen di market list yaitu sayur-sayuran, buah-buahan, dan daging.. Setelah semuanya di check dari quantity dan barangnya jika tidak sesuai di market list dan surat jalan maka harus dipertanyakan terlebih dahulu kepada yang menerimanya dan yang memesan di bagian purchasing!

                
 Dan setiap harinya saya melakukan inventory daily / pengecekan setiap hari diberbagai outlet restaurant manhattan hotel. Ada berbagai macam resaturant di hotel manhattan yaitu Restaurant NYC, Restaurant Coffee shop, Restaurant Ayuthaya, Restaurant Man Aurtan, dan Restaurant The 8 Pub Sky Lounge. Setiap harinya saya mengecek sisa penjualan minuman dan harus sesuai atau balance dengan fisik dan laporan di restaurant tersebut agar tidak terjadinya selisih.

               
 Dan setiap pertengah bulan dan akhir bulan saya melakukan tugas inventory store/ pengecekan gudang. Dan semua barang dari berupa food/makanan, baverage/minuman, General/ barang akan di cek dan disesuaikan di system dan manual. Lalu setelah inventory store akan ada laporan adjustmen yaitu laporan selisih atau tidak selisih pada saat pengecekan inventory store.